El Extracto de Seta Shiitake Orgánico se produce mediante extracción con agua caliente de cuerpos fructíferos (o micelio) de Lentinula edodes con certificación orgánica, estandarizado en beta-1,3/1,6-glucanos (≥30%) y polisacáridos (≥40%).
Contiene lentinano, eritadenina y ergotioneína. Aporta beneficios de inmunomodulación, equilibrio del colesterol, cardiovasculares y antioxidantes en suplementos y alimentos de hongos funcionales.