O Extrato Organico de Cogumelo Shiitake e produzido por extracao em agua quente dos corpos de frutificacao (ou micelio) certificados organicos de Lentinula edodes, padronizado em beta-1,3/1,6-glucanas (≥30%) e polissacarideos (≥40%).
Contem lentinana, eritadenina e ergotioneina. Oferece modulacao imunologica, equilibrio do colesterol, saude cardiovascular e beneficios antioxidantes em suplementos e alimentos de cogumelos funcionais.