Los Fructooligosacáridos (FOS) son oligosacáridos prebióticos de cadena corta (DP 3-5) compuestos por unidades de fructosa unidas a una glucosa terminal.Suministramos Fructooligosacáridos a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponibles en forma de polvo y líquida para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestros Fructooligosacáridos se utilizan ampliamente en suplementos simbióticos, fortificación láctea funcional, nutrición pediátrica, confitería y sustitutos de comidas. CAS Nº: 308066-66-2 | Código SA: 17029090
Los Fructooligosacáridos se producen mediante transfructosilación enzimática de sacarosa utilizando β-fructosidasa fúngica, o mediante hidrólisis parcial de inulina procedente de raíz de achicoria.
El producto resultante contiene kestosa (GF2), nistosa (GF3) y fructofuranosil-nistosa (GF4) con una pureza ≥95%. El FOS aporta un 30-60% del dulzor de la sacarosa con solo 2 kcal/g, respuesta glucémica nula y efecto prebiótico clínicamente demostrado.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino blanco o jarabe transparente |
| Contenido de FOS (base seca) | ≥95% (polvo) / ≥55% (jarabe) |
| GF2 + GF3 + GF4 | DP 3-5 cadena corta |
| Humedad (polvo) | ≤5,0% |
| Cenizas | ≤0,4% |
| pH (sol. 10%) | 4,5-7,0 |
| Azúcares reductores | ≤5% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤0,5 mg/kg |
| Arsénico | ≤0,5 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤1.000 ufc/g |
| E. coli / Salmonella | Negativo / Ausente en 25g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Fructooligosacáridos con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
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Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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