El hidróxido de calcio de grado alimentario (cal apagada) es un compuesto alcalino fuerte utilizado como regulador de la acidez, agente endurecedor y auxiliar de procesamiento en la fabricación de alimentos.Suministramos hidróxido de calcio a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en forma de polvo para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestro hidróxido de calcio se utiliza ampliamente en la nixtamalización del maíz, frutas y verduras enlatadas, clarificación del jugo de azúcar, ajuste del pH del agua potable y encurtidos caseros. CAS Nº: 1305-62-0 | Código SA: 28252000 | Número E: E526
El hidróxido de calcio (Ca(OH)₂), también conocido como cal apagada o cal hidratada, se produce hidratando óxido de calcio de grado alimentario.
Es una base fuerte (pH ~12,4) utilizada en el procesamiento de alimentos como regulador de la acidez, agente endurecedor (para encurtidos, frutas), agente de nixtamalización (producción de tortillas/masa), auxiliar de tratamiento de agua y clarificador de refinado de azúcar. E526 aprobado para uso alimentario en la UE.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo fino blanco |
| Ensayo (como Ca(OH)₂) | ≥ 95,0% |
| Contenido de óxido de calcio | ≥ 68,0% |
| Humedad | ≤ 1,0% |
| Insolubles en ácido | ≤ 1,0% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Fluoruro | ≤ 50 mg/kg |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Hidróxido de Calcio con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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