El Péptido de Proteína de Arroz se produce por hidrólisis enzimática controlada de aislado de proteína de arroz.
Esto produce péptidos con peso molecular predominantemente por debajo de 3000 Da. El producto es hipoalergénico, sin gluten, de disolución transparente en todo el rango de pH, de absorción rápida y presenta bioactividades que incluyen efectos antioxidantes e inhibidores de la ECA, ideal para la nutrición de poblaciones sensibles.