La PQQ es una ortoquinona tricíclica que sirve como cofactor redox para deshidrogenasas bacterianas y ha sido identificada como un nutriente importante para la salud de los mamíferos. Es notable por su excepcional estabilidad y capacidad para llevar a cabo ciclos catalíticos de oxidación-reducción repetidos. La investigación ha demostrado que la PQQ estimula la biogénesis mitocondrial a través de la activación de la vía de señalización PGC-1α y favorece la síntesis del factor de crecimiento nervioso (NGF). La PQQ se produce comercialmente por fermentación bacteriana y ha recibido el estatus GRAS en EE. UU. y la aprobación como Nuevo Alimento en la UE.