La Proteína de Garbanzo es un aislado o concentrado de proteína vegetal de grado alimentario extraído de los garbanzos (Cicer arietinum).Suministramos Proteína de Garbanzo a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para satisfacer la demanda mundial de la industria alimentaria. Nuestra Proteína de Garbanzo se utiliza ampliamente en alternativas vegetales a la carne, yogures, barritas proteicas, nutrición deportiva y enriquecimiento de panadería. Código SA: 35040090
La Proteína de Garbanzo se produce mediante fraccionamiento húmedo o molienda en seco de los garbanzos para separar la fracción proteica de la fibra y el almidón.
Aporta un perfil de aminoácidos bien equilibrado, incluida la lisina, y se valora por su sabor limpio, buena solubilidad y propiedades emulsionantes. No transgénico y libre de alérgenos en comparación con las proteínas de soja y lácteas.
Grados / Tipos disponibles: Serie JYPS, Serie HYPS
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo fino amarillo claro |
| Proteína (base seca) | ≥ 70 % |
| Humedad | ≤ 8,0 % |
| Grasa | ≤ 8,0 % |
| Cenizas | ≤ 6,0 % |
| Tamaño de malla | 80-100 malla |
| Recuento total en placa | ≤ 10.000 ufc/g |
| Salmonella | Negativo |
| Pureza/Ensayo | ≥ 90 % |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 12 % |
| pH | 6,0 - 8,0 |
| Metales pesados | ≤ 10 mg/kg |
| Plomo | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Proteína de Garbanzo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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