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Capsanthine naturelle

La Capsanthine naturelle est le principal pigment carotenöide rouge de qualité alimentaire extrait des poivrons rouges (Capsicum annuum), utilisé comme colorant alimentaire rouge-orangé naturel sans piquant.Nous fournissons de la Capsanthine naturelle en vrac provenant des principaux fabricants chinois, disponible sous forme de poudre et d’huile pour répondre à la demande mondiale de l’industrie alimentaire. Notre Capsanthine naturelle est largement utilisée dans la coloration des saucisses, la coloration laitière, la coloration des assaisonnements, la coloration des sauces et la pigmentation de l’alimentation pour volailles.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E160c
CAS No.
465-42-9
HS Code
32030090

Introduction

La capsanthine est le carotenöide dominant dans les poivrons capsicum rouges mûrs, responsable de leur couleur rouge caractéristique. L’extrait de capsanthine naturelle (extrait de paprika) est traité pour maximiser la couleur tout en minimisant ou en éliminant la capsaicine (piquant).

Il en résulte un colorant rouge non piquant. Disponible en différentes intensités de couleur (mesurées en ASTA ou en Unités de Couleur), c’est l’un des colorants rouges naturels les plus largement utilisés dans le monde.

Utilisations

  • Coloration de viandes transformées et de saucisses
  • Coloration de fromages et de produits laitiers
  • Coloration de snacks et d’assaisonnements
  • Coloration de sauces et de vinaigrettes
  • Pigmentation de l’alimentation pour volailles
  • Coloration de confiseries et de boulangerie

Spécifications

ÉlémentSpécification
ApparenceHuile ou poudre rouge foncé
Valeur de couleur (CU)10 000-200 000 CU
Teneur en capsaicine≤ 100 SHU (non piquant)
Résidu de solvant≤ 30 mg/kg
Métaux lourds (en Pb)≤ 2 mg/kg
Arsenic≤ 1 mg/kg

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Capsanthine naturelle avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

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