Les flocons de gingembre déshydratés sont des morceaux de rhizome de gingembre (Zingiber officinale) tranchés et séchés, préservant la piquance naturelle, l'arôme épicé et la teneur en gingérol.Nous fournissons en vrac des flocons de gingembre déshydratés provenant de fabricants chinois de premier plan, disponibles sous forme de flocons pour les producteurs mondiaux de produits alimentaires et de boissons. Nos flocons de gingembre déshydratés sont largement utilisés dans les infusions aux herbes, les assaisonnements pour sautés, les pickles au gingembre, les pains et la bière artisanale.
Les flocons de gingembre déshydratés sont produits par nettoyage, épluchage, tranchage de rhizomes de gingembre frais à une épaisseur de 2–4 mm et séchage à l'air chaud à 55–65 °C jusqu'à une humidité ≤10 %.
Le produit conserve la saveur piquante caractéristique du gingembre frais (gingérol et shogaol) et est tamisé en flocons de 5–15 mm pour un aspect visuel attrayant et une distribution uniforme.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Flocons jaune clair à beige, 5–15 mm |
| Humidité | ≤10,0 % |
| Huile volatile | ≥1,5 % |
| Cendres | ≤7,0 % |
| Taille des flocons | 5–15 mm |
| Fines (<2 mm) | ≤5,0 % |
| Matières étrangères | ≤1,0 % |
| Résidu de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Résidus de pesticides | Conforme EU / GB 2763 |
| Plomb | ≤0,5 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤100 000 cfu/g |
| Salmonella | Absent dans 25 g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Flocons de gingembre déshydratés avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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