Las Escamas de Jengibre Deshidratado son piezas de rizoma de jengibre (Zingiber officinale) cortadas y secadas, que preservan la pungencia natural, el aroma especiado y el contenido de gingerol.Suministramos Escamas de Jengibre Deshidratado a granel procedentes de los principales fabricantes de China, disponibles en forma de escamas para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestras Escamas de Jengibre Deshidratado se utilizan ampliamente en infusiones herbales, condimentos para salteados, encurtidos de jengibre, panes y cerveza artesanal. Código SA: 09101100
Las Escamas de Jengibre Deshidratado se producen limpiando, pelando y cortando rizomas de jengibre fresco a 2–4 mm de espesor, y secando con aire caliente a 55–65 °C hasta una humedad ≤10%.
El producto retiene el sabor pungente característico del jengibre fresco (gingerol y shogaol) y se tamiza a tamaños de escamas de 5–15 mm para atractivo visual y distribución uniforme.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Escamas de color amarillo claro a tostado, 5–15 mm |
| Humedad | ≤10,0% |
| Aceite volátil | ≥1,5% |
| Cenizas | ≤7,0% |
| Tamaño de escamas | 5–15 mm |
| Finos (<2mm) | ≤5,0% |
| Materia extraña | ≤1,0% |
| Residuo de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Residuo de pesticidas | Cumple UE / GB 2763 |
| Plomo | ≤0,5 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤100.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Escamas de Jengibre Deshidratado con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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