L'isomaltooligosaccharide (IMO) est un mélange de qualité alimentaire d'oligosaccharides de glucose à courte chaîne liés en α-1,6 (isomaltose, isomaltotriose, panose) aux propriétés prébiotiques et à faible indice glycémique.Nous fournissons en vrac de l'isomaltooligosaccharide provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de liquide pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre isomaltooligosaccharide est largement utilisé dans les aliments fonctionnels, les boissons énergétiques, comme prolongateur de durée de conservation, dans les confiseries hypocaloriques et les collations santé.
L'isomaltooligosaccharide est produit par transglucosylation enzymatique du glucose dérivé de l'amidon à l'aide d'α-transglucosidase, réarrangeant les liaisons α-1,4 en liaisons α-1,6 qui résistent à la digestion humaine.
Les grades standards comprennent IMO-50, IMO-90 et IMO-900 (poudre, ≥90 % IMO). Il offre une fonction prébiotique partielle, une douceur de 40 à 60 % par rapport au saccharose et un confort digestif cliniquement démontré.
Grades / Types disponibles : Qualité alimentaire
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre fine blanche ou sirop clair |
| Teneur en IMO (base sèche) | ≥90 % (poudre) / ≥50 % (sirop) |
| Humidité (poudre) | ≤5,0 % |
| Cendres | ≤0,3 % |
| pH (sol. à 10 %) | 4,0–6,0 |
| Cendres sulfatées | ≤0,3 % |
| SO₂ | ≤40 mg/kg |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤0,5 mg/kg |
| Arsenic | ≤0,5 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤1 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g |
| Pureté/Titre | ≥ 90 % |
| Humidité/Perte à la dessiccation | ≤ 5 % |
| Plomb | ≤ 1 ppm |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Isomaltooligosaccharide avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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