イソマルトオリゴ糖は、α-トランスグルコシダーゼを用いてデンプン由来グルコースの酵素的トランスグルコシル化により製造され、ヒトの消化に抵抗するα-1,6結合にα-1,4結合を再配列します。
標準グレードにはIMO-50、IMO-90およびIMO-900（粉末、≥90% IMO）が含まれます。部分的プレバイオティクス機能、ショ糖の40〜60%の甘味度、および臨床的に実証された消化快適性を提供します。
イソマルトオリゴ糖（IMO）は、食品グレードのα-1,6-結合グルコースオリゴ糖（イソマルトース、イソマルトトリオース、パノース）の混合物で、プレバイオティクスおよび低グリセミック特性を有します。当社は中国の大手メーカーから調達したイソマルトオリゴ糖を粉末および液体形態でバルク供給しており、国際的な食品加工業務に対応しています。機能性食品、エナジードリンク、賞味期限延長、低カロリーキャンディーおよびヘルシースナックに広く使用されています。
イソマルトオリゴ糖は、α-トランスグルコシダーゼを用いてデンプン由来グルコースの酵素的トランスグルコシル化により製造され、ヒトの消化に抵抗するα-1,6結合にα-1,4結合を再配列します。
標準グレードにはIMO-50、IMO-90およびIMO-900（粉末、≥90% IMO）が含まれます。部分的プレバイオティクス機能、ショ糖の40〜60%の甘味度、および臨床的に実証された消化快適性を提供します。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色微粉末または透明シロップ |
| IMO含量（乾燥物基準） | ≥90%（粉末）/ ≥50%（シロップ） |
| 水分（粉末） | ≤5.0% |
| 灰分 | ≤0.3% |
| pH（10%溶液） | 4.0–6.0 |
| 硫酸化灰分 | ≤0.3% |
| SO₂ | ≤40 mg/kg |
| 重金属（Pbとして） | ≤0.5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤1,000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤100 cfu/g |
| 純度/含量 | ≥ 90% |
| 乾燥減量 | ≤ 5% |
| 鉛 | ≤ 1 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、イソマルトオリゴ糖 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。