La lécithine liquide est un émulsifiant alimentaire naturel de qualité alimentaire extrait de l'huile de soja, de tournesol ou de colza.Nous fournissons de la lécithine liquide en vrac provenant de grands fabricants chinois, disponible sous forme liquide pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre lécithine liquide est largement utilisée dans la fabrication de confiserie, la production de shortenings, les pâtes, les poudres alimentaires instantanées et les huiles de démoulage.
La lécithine liquide est la forme fluide conventionnelle de la lécithine alimentaire, produite par dégommage à l'eau des huiles végétales brutes (soja, tournesol, colza).
Cela produit un liquide visqueux ambré contenant des phospholipides (≥ 62 % d'insolubles dans l'acétone), des triglycérides et des composants mineurs. C'est la forme de lécithine la plus largement utilisée dans la transformation alimentaire industrielle.
Grades / types disponibles : Qualité alimentaire, qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Liquide visqueux ambre à brun |
| Insolubles dans l'acétone | ≥ 62% |
| Insolubles dans l'hexane | ≤ 0,3% |
| Indice d'acide | ≤ 36 mg KOH/g |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq/kg |
| Humidité | ≤ 1,0% |
| Viscosité (25 °C) | ≤ 10 000 mPa·s |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Pureté/Titre (qualité alimentaire) | ≥ 95% |
| Humidité/Perte à la dessiccation | ≤ 0,5% |
| pH | 6,0 - 7,0 |
| Plomb | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 cfu/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Lécithine liquide avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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