液体レシチンは、粗製植物油（大豆、ヒマワリ、ナタネ）のウォーターデガミングにより製造される従来の流体形態の食品レシチンです。
リン脂質（≥62%アセトン不溶物）、トリグリセリドおよび微量成分を含む琥珀色の粘性液体が得られます。工業食品加工で最も広く使用されているレシチン形態です。
液体レシチンは、大豆、ヒマワリまたはナタネ油から抽出された食品グレードの天然食品乳化剤です。当社は中国の大手メーカーから調達した液体レシチンを液体形態でバルク供給しており、世界の食品加工業者の需要に対応しています。製菓製造、ショートニング製造、生地、インスタント食品パウダーおよびパンオイルに広く使用されています。
液体レシチンは、粗製植物油（大豆、ヒマワリ、ナタネ）のウォーターデガミングにより製造される従来の流体形態の食品レシチンです。
リン脂質（≥62%アセトン不溶物）、トリグリセリドおよび微量成分を含む琥珀色の粘性液体が得られます。工業食品加工で最も広く使用されているレシチン形態です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 琥珀色～褐色の粘性液体 |
| アセトン不溶物 | ≥ 62% |
| ヘキサン不溶物 | ≤ 0.3% |
| 酸価 | ≤ 36 mg KOH/g |
| 過酸化物価 | ≤ 10 meq/kg |
| 水分 | ≤ 1.0% |
| 粘度（25°C） | ≤ 10,000 mPa·s |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 純度/含量（食品グレード） | ≥ 95% |
| 乾燥減量 | ≤ 0.5% |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| 鉛 | ≤ 1 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、液体レシチン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。