クリーミーパウダー（クリーマーパウダーまたは脂肪充填粉乳とも呼ばれます）は、精製植物油脂、グルコースシロップソリッド、カゼインナトリウム（または大豆タンパク質）および安定剤をブレンドした食品グレードの噴霧乾燥品で、粉末飲料および食品システムに乳製品のようなクリーミーさ、ホワイトニングおよびボディを提供します。当社は中国の大手メーカーから調達したクリーミーパウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品産業の需要に対応しています。2イン1インスタントコーヒーミックス、バブルティーパウダー、ラテミックス、オートミールトッピングおよびアイスクリームパウダーベースに広く使用されています。
クリーミーパウダーは、飲料、ベーカリーおよび製菓業界で、乳製品クリームや粉乳の便利で保存安定な代替品として広く使用されている複合原料です。一般的な脂肪含量は25～70%で、硬化または非硬化パームベースオイルが最も一般的ですが、クリーンラベル品にはヒマワリ、ココナッツ、ナタネ油も使用されています。
ホワイトニングパワー、クリーミーなマウスフィール、脂肪供給およびフォーム安定化の主要な機能特性を提供します。HACCPおよびISO 22000条件下で製造され、Codex Alimentarius基準に適合しています。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～オフホワイトの流動性粉末 |
| 脂肪含量 | 25.0–70.0%（指定による） |
| 水分 | ≤ 4.0% |
| タンパク質 | 1.5–4.0% |
| 乳糖 | ≤ 2.0% |
| 灰分 | ≤ 3.0% |
| pH（10%溶液） | 6.5–7.5 |
| 溶解度 | ≥ 99.0% |
| 過酸化物価 | ≤ 5.0 meq/kg |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | ≤ 0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 大腸菌群 | ≤ 10 MPN/g |
| 大腸菌 | 陰性/g |
| サルモネラ | 陰性/25g |
| 純度/含量 | ≥ 99% |
| 乾燥減量 | ≤ 5% |
| 粒度/メッシュ | 80メッシュ |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、クリーミーパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。