La Lecitina Líquida es un emulsionante alimentario natural de grado alimentario extraído de aceite de soja, girasol o colza.Suministramos Lecitina Líquida a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestra Lecitina Líquida se utiliza ampliamente en la fabricación de confitería, producción de mantecas, masas, polvos alimentarios instantáneos y aceites desmoldantes. CAS Nº: 8002-43-5 | Código SA: 29232000 | Número E: E322
La Lecitina Líquida es la forma fluida convencional de la lecitina alimentaria, producida por desgomado acuoso de aceites vegetales crudos (soja, girasol, colza).
Esto produce un líquido viscoso ámbar que contiene fosfolípidos (≥ 62% de insolubles en acetona), triglicéridos y componentes menores. Es la forma de lecitina más ampliamente utilizada en el procesamiento industrial de alimentos.
Grados / Tipos Disponibles: Grado Alimentario, Grado para Piensos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Líquido viscoso de ámbar a marrón |
| Insolubles en Acetona | ≥ 62% |
| Insolubles en Hexano | ≤ 0,3% |
| Índice de Acidez | ≤ 36 mg KOH/g |
| Índice de Peróxidos | ≤ 10 meq/kg |
| Humedad | ≤ 1,0% |
| Viscosidad (25°C) | ≤ 10.000 mPa·s |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Pureza/Ensayo (Grado Alimentario) | ≥ 95% |
| Humedad/Pérdida por Secado | ≤ 0,5% |
| pH | 6,0 - 7,0 |
| Plomo | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Recuento Total en Placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Levaduras y Mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Lecitina Líquida con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
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Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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