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Polymétaphosphate de potassium

Le polymétaphosphate de potassium est un sel de polyphosphate à longue chaîne de qualité alimentaire utilisé comme agent de rétention d'humidité, émulsifiant et séquestrant dans les aliments transformés, en particulier les produits de la mer et les produits carnés.Nous fournissons du polymétaphosphate de potassium en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de granulés pour les producteurs mondiaux d'aliments et de boissons. Notre polymétaphosphate de potassium est largement utilisé dans les viandes transformées, l'amélioration de la texture, la transformation, la stabilisation des protéines dans les boissons et l'amélioration de la texture des conserves alimentaires.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E452
CAS No.
7790-53-6
HS Code
28353990

Introduction

Le polymétaphosphate de potassium (KPO₃)ₙ est un polyphosphate vitreux à longue chaîne qui fonctionne comme un puissant agent de liaison de l'eau, séquestrant d'ions métalliques et émulsifiant dans la transformation alimentaire.

Il améliore la texture, le caractère juteux et la durée de conservation des viandes transformées, des produits de la mer et des produits laitiers en liant l'eau libre et en chélatant les ions calcium/magnésium. Il est également utilisé dans la transformation du fromage et la stabilisation des boissons.

Utilisations

  • Rétention d'humidité dans les viandes transformées
  • Glaçage et amélioration de la texture des produits de la mer
  • Émulsification et transformation du fromage
  • Stabilisation des protéines dans les boissons
  • Amélioration de la texture des conserves alimentaires
  • Séquestrant d'ions métalliques dans les systèmes alimentaires

Spécifications

ÉlémentSpécification
ApparencePoudre blanche ou granulés vitreux
Titre (en KPO₃)≥ 96,0%
Teneur en P₂O₅58-62%
Teneur en K₂O36-40%
pH (solution à 1%)6,0-7,5
Perte au feu≤ 1,0%
Métaux lourds (en Pb)≤ 10 mg/kg
Arsenic≤ 3 mg/kg

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Polymétaphosphate de potassium avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

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