La poudre de gingembre déshydratée est du gingembre séché (Zingiber officinale) finement broyé sous forme de 60–100 mesh.Nous fournissons en vrac de la poudre de gingembre déshydratée provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre pour les producteurs mondiaux de produits alimentaires et de boissons. Notre poudre de gingembre déshydratée est largement utilisée dans les mélanges d'épices : curry, la boulangerie-pâtisserie : pain d'épices, les boissons, les toniques aux herbes et les compléments à base de plantes.
La poudre de gingembre déshydratée est produite par broyage de flocons de gingembre séchés à une finesse de 60, 80 ou 100 mesh. Elle contient ≥1,5 % d'huile volatile et ≥3 % de composés de la famille des gingérols.
Elle offre une saveur de gingembre intense et des propriétés fonctionnelles, notamment des bienfaits anti-nauséeux et anti-inflammatoires. C'est le format standard de l'épice de gingembre à l'échelle mondiale.
Qualités / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre fine jaune clair à beige |
| Humidité | ≤10,0 % |
| Granulométrie | 60 / 80 / 100 mesh passage ≥95 % |
| Huile volatile | ≥1,5 % |
| Cendres | ≤7,0 % |
| Cendres insolubles dans l'acide | ≤1,5 % |
| Matières étrangères | ≤1,0 % |
| Résidu de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Plomb | ≤0,5 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤100 000 cfu/g |
| E. coli / Salmonella | Négatif / Absent dans 25 g |
| Pureté (Qualité alimentaire) | ≥ 95 % |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8 % |
| pH | 5,0 - 6,5 |
| Granulométrie | 80 mesh |
| Métaux lourds | ≤ 10 ppm |
| Arsenic | ≤ 0,5 ppm |
| Levures et moisissures | ≤ 100 cfu/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Poudre de gingembre déshydratée avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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