乾燥ショウガパウダーは、乾燥ショウガフレークを60、80または100メッシュの細かさに粉砕して製造されます。揮発性油≥1.5%およびジンゲロール類化合物≥3%を含有しています。
制吐作用や抗炎症作用を含む機能的特性と強いショウガ風味を提供します。世界的に標準的なショウガスパイス形態です。
乾燥ショウガパウダーは、微粉砕された乾燥ショウガ（Zingiber officinale）の60～100メッシュ形態です。当社は中国の大手メーカーから調達した乾燥ショウガパウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。スパイスブレンド：カレー、ベーカリー：ジンジャーブレッド、飲料、ハーブトニックおよびハーブサプリメントに広く使用されています。
乾燥ショウガパウダーは、乾燥ショウガフレークを60、80または100メッシュの細かさに粉砕して製造されます。揮発性油≥1.5%およびジンゲロール類化合物≥3%を含有しています。
制吐作用や抗炎症作用を含む機能的特性と強いショウガ風味を提供します。世界的に標準的なショウガスパイス形態です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色～タン色の微粉末 |
| 水分 | ≤10.0% |
| 粒度 | 60/80/100メッシュ通過≥95% |
| 揮発性油 | ≥1.5% |
| 灰分 | ≤7.0% |
| 酸不溶性灰分 | ≤1.5% |
| 異物 | ≤1.0% |
| SO₂残留 | ≤30 mg/kg |
| 鉛 | ≤0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤100,000 cfu/g |
| 大腸菌 / サルモネラ | 陰性 / 25g中不検出 |
| 純度（食品グレード） | ≥ 95% |
| 乾燥減量 | ≤ 8% |
| pH | 5.0 - 6.5 |
| 粒度/メッシュ | 80メッシュ |
| 重金属 | ≤ 10 ppm |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、乾燥ショウガパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。