乾燥白タマネギは、厳選された白タマネギ品種の洗浄、皮むき、2～4mm厚へのスライス、55～65°Cの熱風乾燥により水分≤6%まで乾燥して製造されます。
純粋な白色の外観、穏やかな辛味およびクリーンな風味は、暗いタマネギの色素が完成品の品質を損なう用途に最適です。
乾燥白タマネギは、白タマネギ品種（Allium cepa var.）をスライスして乾燥させたものです。当社は中国の大手メーカーから調達した乾燥白タマネギをフレーク形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。クリームベース料理、タルタルソース、シーズニングソルト、チャウダーおよびコーティングに広く使用されています。
乾燥白タマネギは、厳選された白タマネギ品種の洗浄、皮むき、2～4mm厚へのスライス、55～65°Cの熱風乾燥により水分≤6%まで乾燥して製造されます。
純粋な白色の外観、穏やかな辛味およびクリーンな風味は、暗いタマネギの色素が完成品の品質を損なう用途に最適です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 純白のフレーク/チョップ/ミンス |
| 水分 | ≤6.0% |
| 揮発性油 | ≥0.05% |
| 灰分 | ≤6.0% |
| 焦げ片 | ≤1.0% |
| 異物 | ≤0.3% |
| SO₂残留 | ≤30 mg/kg |
| 残留農薬 | EU / GB 2763適合 |
| 鉛 | ≤0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤100,000 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中不検出 |
| 純度/含量 | ≥ 95%（食品グレード） |
| 乾燥減量 | ≤ 8%（食品グレード） |
| pH | 5.0 - 7.0（食品グレード） |
| 粒度/メッシュ | 40-60メッシュ（食品グレード） |
| 重金属 | ≤ 10 ppm（食品グレード） |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm（食品グレード） |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g（食品グレード） |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、乾燥白タマネギ を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。