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エチルバニリン

エチルバニリンは、バニリンの約3倍の強度を持つ合成香料化合物です。当社は、中国の大手メーカーから調達したエチルバニリンを粉末形態でグローバルな食品・飲料メーカー向けに大量供給しています。当社のエチルバニリンは、チョコレート・菓子製品、フレーバーミルク、ペストリー、フレーバーウォーター、苦味マスキングのための医薬品製剤に広く使用されています。

Kosher Halal ISO 9001 BRC
CAS No.
121-32-4
HS Code
291241

エチルバニリンは、食品・飲料業界で広く使用されるバニラフレーバー増強用の強力な芳香族化合物です。バニリンと構造的に類似していますが、エトキシ基を特徴とし、約3倍のフレーバー強度を備えています。

これにより、天然バニラエキスのコストをかけずに堅牢なバニラプロファイルを求めるメーカーにとって費用対効果の高い選択肢となっています。エチルバニリンは、ベーキング、殺菌、UHT処理を含む加工条件下で高い安定性を備えています。すべての主要規制市場で食品使用が承認されており、配合への容易な組み込みのための結晶性粉末形態で利用可能です。

  • チョコレートおよび菓子製品のバニラフレーバー増強剤として使用
  • アイスクリーム、ヨーグルト、フレーバーミルクを含む乳製品
  • ケーキ、クッキー、ペストリーなどの焼き菓子
  • ソフトドリンクやフレーバーウォーターを含む飲料配合
  • 苦味マスキングのための医薬品製剤

利用可能なグレード/タイプ:食品グレード、飼料グレード

項目規格
外観白色〜わずかに黄色の結晶性粉末
香り濃厚なバニラ、クリーミー
純度≥99.0%
融点76–78°C
乾燥減量≤0.5%
強熱残分≤0.05%
重金属(Pbとして)≤10 mg/kg
ヒ素≤3 mg/kg
メッシュサイズ20–60メッシュ
賞味期限24ヶ月
純度/含量(食品グレード)99%以上
水分/乾燥減量最大0.5%
pH6.0–7.0
最大2 ppm
一般生菌数最大1000 cfu/g
酵母・カビ最大100 cfu/g

最低発注数量

バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、エチルバニリン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。

サンプル

バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。

リードタイム

標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。

書類

メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。

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