甘草エキス類は、乾燥した甘草根を水で抽出して製造され、トリテルペンサポニンであるグリチルリチン（スクロースの約30～50倍の甘味）を主成分とする複合混合物が得られます。ブロック、ペースト、液体、顆粒、噴霧乾燥粉末など様々な形態で入手可能で、甘草エキスは数千年にわたり伝統医学や食品に使用されてきました。
リキリチンやイソリキリチンなどの抗酸化・抗炎症特性を有するフラボノイドも含有しています。
甘草エキス類は、甘草（Glycyrrhiza glabra またはGlycyrrhiza uralensis）の根と走茎から得られ、その強烈な天然甘味と特徴的なフレーバープロファイルが評価されています。天然甘味料、フレーバーエンハンサー、機能性原料として多くの産業で使用されています。
甘草エキス類は、乾燥した甘草根を水で抽出して製造され、トリテルペンサポニンであるグリチルリチン（スクロースの約30～50倍の甘味）を主成分とする複合混合物が得られます。ブロック、ペースト、液体、顆粒、噴霧乾燥粉末など様々な形態で入手可能で、甘草エキスは数千年にわたり伝統医学や食品に使用されてきました。
リキリチンやイソリキリチンなどの抗酸化・抗炎症特性を有するフラボノイドも含有しています。
利用可能なグレード/タイプ：エノキソロン、グリチルリチン酸モノアンモニウム、グリチルリチン酸ジカリウム、リコカルコンA、グラブリジン
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 濃褐色～黒色のブロック、ペースト、または粉末 |
| グリチルリチン酸 | ≥ 15%（ブロック/ペースト）/ ≥ 10%（粉末） |
| 水分 | ≤ 15%（ブロック）/ ≤ 8%（粉末） |
| 灰分 | ≤ 8.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 ppm |
| 一般生菌数 | ≤ 5000 CFU/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、甘草エキス類 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。