Chitosan ist ein lineares Polysaccharid in Lebensmittelqualitaet, das durch Deacetylierung von Chitin gewonnen wird und hauptsaechlich aus Krustentierschalen stammt.Wir liefern Chitosan in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in Pulver- und Flockenform fuer globale Lebensmittel- und Getraenkehersteller. Unser Chitosan wird haeufig in Nahrungsergaenzungsmitteln zum Gewichtsmanagement, antimikrobiellen Beschichtungen, Getraenkeklaerung und pharmazeutischen Anwendungen eingesetzt.
Chitosan wird durch alkalische N-Deacetylierung von Chitin hergestellt, dem zweithaeufigsten natuerlichen Polymer nach Cellulose. Kommerzielles Chitosan wird aus Garneelen- und Krabbenabfall gewonnen, wobei Pilzquellen fuer allergenfreie Anwendungen verfuegbar sind.
Der Deacetylierungsgrad (typischerweise 75-95 %) und das Molekulargewicht (niedrig, mittel oder hoch) bestimmen die funktionellen Eigenschaften einschliesslich Loeslichkeit, Viskositaet und Filmbildungsfaehigkeit.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weisses bis hellgelbes Pulver oder Flocken |
| Deacetylierungsgrad | ≥ 85,0 % (Lebensmittelqualitaet) / ≥ 90,0 % (Pharmaqualitaet) |
| Viskositaet (1 % in 1 % Essigsaeure) | 50-800 mPa·s (verschiedene Qualitaeten) |
| Trocknungsverlust | ≤ 10,0% |
| Aschegehalt | ≤ 1,5% |
| pH (1 %ige Loesung) | 7,0-9,0 |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1.000 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Chitosan mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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