Glukosesirup Maltosesirup ist ein gemischter staerkederivierter Sirup, der sowohl Glukose als auch Maltose als primaere Saccharidkomponenten enthaelt. Er wird als Suessmittel, Feuchthaltemittel und Texturierungsmittel in Suesswaren, Backwaren und Getraenkeanwendungen eingesetzt.
Glukosesirup Maltosesirup ist ein Staerkehydrolysat-Produkt, das durch kontrollierte enzymatische Umwandlung von Staerke mittels einer Kombination aus Alpha-Amylase, Beta-Amylase und Pullulanase hergestellt wird. Der Doppelenzym-Ansatz produziert einen Sirup mit ausgewogenem Saccharidprofil, der erhebliche Mengen an Glukose und Maltose enthaelt und eine Kombination aus Suesse, Koerper und Gaerfaehigkeit bietet.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Klare bis leicht gelbliche viskose Fluessigkeit |
| Trockensubstanz | ≥ 75,0% |
| Dextrose-Aequivalent (DE) | 40-60 |
| Maltosegehalt (Trockenbasis) | ≥ 30% |
| pH | 4,0-6,0 |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 3.000 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Glukosesirup Maltosesirup mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
Nach Kategorien durchsuchen
Ob Sie Zutaten in großen Mengen oder einen Mischcontainer suchen — wenden Sie sich an unser Team für Preise, kostenlose Muster und technischen Support.