Sorbitanester (Spans) sind eine Familie nichtionischer lipophiler Emulgatoren, die durch Veresterung von Sorbitan mit Fettsäuren hergestellt werden und hauptsächlich für W/O-Emulsionen und als Co-Emulgatoren mit Polysorbaten eingesetzt werden.Wir liefern Sorbitanester in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in flüssiger Form für Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit. Unsere Sorbitanester werden häufig in Backemulgatoren, Cremes, Aufstrichen, Desserts und Süßwaren eingesetzt.
Sorbitanester (Spans) werden durch direkte Veresterung von Sorbitan (Sorbitanhydrid) mit Lebensmittel-Fettsäuren hergestellt.
Die Familie umfasst Sorbitanmonolaurat (Span 20, E493), Monopalmitat (Span 40, E495), Monostearat (Span 60, E491), Tristearat (Span 65, E492) und Monooleat (Span 80, E494) – alle niedrig-HLB-lipophile Emulgatoren für W/O-Systeme und als Co-Tenside mit Polysorbaten.
Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität, Pharmaqualität
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Cremefarbener bis bernsteinfarbener wachsartiger Feststoff oder viskose Flüssigkeit |
| Säurezahl | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Verseifungszahl | 145-225 mg KOH/g |
| Hydroxylzahl | 190-490 mg KOH/g |
| Jodzahl | ≤ 4,0 g I₂/100g (Stearate) |
| HLB-Wert | 1,8-8,6 (qualitätsabhängig) |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Reinheit/Gehalt | ≥ 99% (Lebensmittelqualität) |
| Viskosität | 1.000-3.000 mPa·s (Lebensmittelqualität) |
| Feuchtigkeit/Trocknungsverlust | ≤ 1% (Lebensmittelqualität) |
| pH-Wert | 5,0-7,0 (Lebensmittelqualität) |
| Blei | ≤ 2 ppm (Lebensmittelqualität) |
| Arsen | ≤ 1 ppm (Lebensmittelqualität) |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1.000 KbE/g (Lebensmittelqualität) |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 100 KbE/g (Lebensmittelqualität) |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Sorbitanester mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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