Les esters de sorbitan (Spans) sont une famille d'émulsifiants lipophiles non ioniques produits par estérification du sorbitan avec des acides gras, utilisés principalement pour les émulsions E/H et comme co-émulsifiants avec les polysorbates.Nous fournissons en vrac des esters de sorbitan provenant de fabricants chinois de premier plan, disponibles sous forme liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Nos esters de sorbitan sont largement utilisés dans les émulsifiants de boulangerie, les garnitures, les pâtes à tartiner, les desserts et la confiserie.
Les esters de sorbitan (Spans) sont fabriqués par estérification directe du sorbitan (anhydride de sorbitol) avec des acides gras de qualité alimentaire.
La famille comprend le monolaurate de sorbitan (Span 20, E493), le monopalmitate (Span 40, E495), le monostéarate (Span 60, E491), le tristéarate (Span 65, E492) et le monooléate (Span 80, E494), tous des émulsifiants lipophiles à faible HLB utilisés dans les systèmes E/H et comme co-tensioactifs avec les polysorbates.
Qualités / types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité pharmaceutique
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Solide cireux crème à ambre ou liquide visqueux |
| Indice d'acide | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Indice de saponification | 145-225 mg KOH/g |
| Indice d'hydroxyle | 190-490 mg KOH/g |
| Indice d'iode | ≤ 4,0 g I₂/100g (stéarates) |
| Valeur HLB | 1,8-8,6 (selon la qualité) |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Pureté/Titre | ≥ 99% (Qualité alimentaire) |
| Viscosité | 1000-3000 mPa·s (Qualité alimentaire) |
| Humidité/Perte à la dessiccation | ≤ 1% (Qualité alimentaire) |
| pH | 5,0-7,0 (Qualité alimentaire) |
| Plomb | ≤ 2 ppm (Qualité alimentaire) |
| Arsenic | ≤ 1 ppm (Qualité alimentaire) |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1000 ufc/g (Qualité alimentaire) |
| Levures et moisissures | ≤ 100 ufc/g (Qualité alimentaire) |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Esters de sorbitan avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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