Los Ésteres de Sorbitán (Spans) son una familia de emulsionantes lipofílicos no iónicos producidos por esterificación de sorbitán con ácidos grasos, utilizados principalmente para emulsiones W/O y como co-emulsionantes con polisorbatos.Suministramos Ésteres de Sorbitán a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestros Ésteres de Sorbitán se utilizan ampliamente en emulsionantes de panadería, coberturas, untables, postres y confitería. CAS Nº: 1338-39-2 | Código SA: 29157090 | Número E: E491-E495
Los Ésteres de Sorbitán (Spans) se fabrican por esterificación directa de sorbitán (anhidro de sorbitol) con ácidos grasos de grado alimentario.
La familia incluye Monolaurato de Sorbitán (Span 20, E493), Monopalmitato (Span 40, E495), Monoestearato (Span 60, E491), Triestearato (Span 65, E492) y Monooleato (Span 80, E494), todos emulsionantes lipofílicos de bajo HLB utilizados en sistemas W/O y como co-tensioactivos con polisorbatos.
Grados / Tipos Disponibles: Grado Alimentario, Grado Farmacéutico
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Sólido ceroso o líquido viscoso de crema a ámbar |
| Índice de Acidez | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Índice de Saponificación | 145-225 mg KOH/g |
| Índice de Hidroxilo | 190-490 mg KOH/g |
| Índice de Yodo | ≤ 4,0 g I₂/100g (estearatos) |
| Valor HLB | 1,8-8,6 (según grado) |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Pureza/Ensayo | ≥ 99% (Grado Alimentario) |
| Viscosidad | 1000-3000 mPa·s (Grado Alimentario) |
| Humedad/Pérdida por Secado | ≤ 1% (Grado Alimentario) |
| pH | 5,0-7,0 (Grado Alimentario) |
| Plomo | ≤ 2 ppm (Grado Alimentario) |
| Arsénico | ≤ 1 ppm (Grado Alimentario) |
| Recuento Total en Placa | ≤ 1000 ufc/g (Grado Alimentario) |
| Levaduras y Mohos | ≤ 100 ufc/g (Grado Alimentario) |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Ésteres de Sorbitán con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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