La Dextrosa Cultivada es un ingrediente antimicrobiano natural de grado alimentario producido mediante la fermentación de dextrosa con Propionibacterium freudenreichii, lo que da lugar a ácido propiónico y metabolitos relacionados que prolongan la vida útil.Suministramos Dextrosa Cultivada a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestra Dextrosa Cultivada se utiliza ampliamente en panadería, tortillas, pasta, productos lácteos y aderezos. Código SA: 21069090
La Dextrosa Cultivada se fabrica fermentando azúcar dextrosa con un cultivo de grado alimentario (típicamente Propionibacterium freudenreichii), que produce ácido propiónico, diacetilo y otros metabolitos antimicrobianos naturales.
El fermentado se seca posteriormente en polvo. Proporciona una inhibición de mohos y bacterias con etiqueta limpia como alternativa a los conservantes sintéticos.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de color blanquecino a amarillo pálido |
| Ácido propiónico | ≥ 1,0% |
| Humedad | ≤ 6,0% |
| pH (solución al 10%) | 4,5-5,5 |
| Recuento total en placa | ≤ 10.000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
| Salmonella | Negativo |
| Pureza | ≥ 95% |
| Levaduras y mohos | < 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Dextrosa Cultivada con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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