El Disulfuro de Dialilo (DADS) es un compuesto organosulfurado primario de calidad alimentaria presente en el aceite de ajo.Suministramos Disulfuro de Dialilo a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en formas líquida y oleosa para fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo. Nuestro Disulfuro de Dialilo se utiliza ampliamente en formulaciones de aromas de ajo, aromatización de alimentos, ingrediente activo de complementos de salud, conservación antimicrobiana de alimentos e investigación farmacéutica. CAS Nº: 2179-57-9 | Código SA: 29309090
El Disulfuro de Dialilo (CH₂=CHCH₂SSCH₂CH=CH₂) es el compuesto organosulfurado más abundante en el aceite de ajo obtenido por destilación al vapor (40-50%).
Se forma por descomposición de la alicina durante el procesamiento del ajo. El DADS proporciona el característico sabor pungente a ajo cocido y es responsable de muchas de las propiedades beneficiosas para la salud del ajo, incluidas las actividades antimicrobiana, cardioprotectora y anticancerígena.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario, Grado forrajero
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido oleoso amarillo |
| Ensayo | ≥ 80% |
| Densidad específica (20°C) | 1,015-1,025 |
| Índice de refracción | 1,545-1,550 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Pureza/Ensayo (grado alimentario) | ≥ 99% |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 0,5% |
| Plomo | ≤ 2 ppm |
| Arsénico | ≤ 1 ppm |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Disulfuro de Dialilo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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