La Lecitina de Yema de Huevo es un producto fosfolipídico de alta pureza de grado alimentario extraído de la yema de huevo, rico en fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina, ampliamente utilizado en productos farmacéuticos, nutracéuticos y fórmulas infantiles.Suministramos Lecitina de Yema de Huevo a granel procedente de los principales fabricantes de China para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestra Lecitina de Yema de Huevo se utiliza ampliamente en liposomas, emulsiones de nutrición parenteral, fórmulas infantiles premium, fórmulas nutracéuticas para la salud cerebral y cuidado de la piel. CAS Nº: 93685-90-6 | Código SA: 29232000 | Número E: E322
La Lecitina de Yema de Huevo se produce por extracción con disolvente y refinación de yema de huevo fresca.
Esto produce una lecitina rica en fosfolípidos con una pureza funcional superior en comparación con la lecitina de soja. Particularmente rica en fosfatidilcolina (PC) y fosfatidiletanolamina (PE), es una fuente preferida de lecitina para productos farmacéuticos inyectables, formulaciones liposomales, nutrición parenteral y fórmulas infantiles premium.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Sólido ceroso o pasta de amarillo pálido a amarillo |
| Fosfatidilcolina (PC) | ≥ 70% |
| Fosfatidiletanolamina (PE) | ≤ 10% |
| Índice de Acidez | ≤ 10 mg KOH/g |
| Índice de Peróxidos | ≤ 5,0 meq/kg |
| Humedad | ≤ 1,5% |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Lecitina de Yema de Huevo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
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