La Oleorresina de Jengibre es un extracto concentrado de grado alimentario de jengibre (Zingiber officinale) que contiene gingeroles (picor), aceites esenciales (aroma) y color de jengibre para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.Suministramos Oleorresina de Jengibre a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestra Oleorresina de Jengibre se utiliza ampliamente en aromatización de cerveza, aromatización de panadería, condimentación con jengibre de alimentos procesados, formulaciones farmacéuticas antinauseosas y suplemento de salud. CAS Nº: 8007-08-7 | Código SA: 33019090
La Oleorresina de Jengibre se obtiene mediante extracción con disolvente de rizomas de jengibre secos.
Esto produce un líquido viscoso de color marrón oscuro que contiene gingeroles y shogaoles (compuestos picantes), zingibereno y otros aceites esenciales (compuestos aromáticos), y color de jengibre. Proporciona un sabor a jengibre estandarizado y consistente en alimentos procesados, bebidas, confitería y formulaciones farmacéuticas (antinauseosas, antiinflamatorias).
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido viscoso marrón oscuro |
| Contenido de gingerol | 15-35% (según el grado) |
| Aceite volátil | 20-35% |
| Residuo de disolvente | ≤ 25 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1.000 ufc/g |
| Pureza/Ensayo | ≥ 10% (Gingerol) |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 5% |
| pH | 4,0 - 6,0 |
| Plomo | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Oleorresina de Jengibre con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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