La Proteína de Arroz en Polvo se produce mediante hidrólisis enzimática del arroz integral para concentrar la fracción proteica (normalmente 80-90%), eliminando el almidón y la fibra.
Es una de las proteínas vegetales más hipoalergénicas disponibles: libre de soja, lácteos, gluten y la mayoría de alérgenos comunes. Rica en BCAA y adecuada para formulaciones veganas, paleo y de etiqueta limpia.