La Bromelina es un complejo enzimático proteolítico de grado alimentario extraído del tallo o fruto de la piña (Ananas comosus), utilizado como enzima de soporte digestivo, ablandador de carne e ingrediente de alimentos funcionales.Suministramos Bromelina a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestra Bromelina se utiliza ampliamente en suplementos de enzimas digestivas, fórmulas de salud articular, nutrición de recuperación deportiva, ablandadores de carne y clarificación de bebidas proteicas. CAS Nº: 9001-00-7 | Código SA: 35079090
La Bromelina es un complejo de cisteína proteasa extraído del tallo o fruto de la piña, purificado y estandarizado por actividad proteolítica (unidades GDU o FIP por gramo).
Hidroliza proteínas, favorece la digestión, reduce la inflamación y se utiliza como ablandador natural de carne. La Bromelina se aplica ampliamente en suplementos de enzimas digestivas, fórmulas de recuperación deportiva y productos de salud articular.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino blanquecino a amarillo claro |
| Actividad | ≥ 2400 GDU/g (grado alimentario típico) |
| Pérdida por secado | ≤ 7,0% |
| Cenizas | ≤ 5,0% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 50.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25 g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Bromelina con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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