El Maltitol Cristalino es un edulcorante poliol cristalizado de calidad alimentaria derivado de la maltosa hidrogenada.Suministramos Maltitol Cristalino a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en forma de polvo para satisfacer la demanda mundial de la industria alimentaria. Nuestro Maltitol Cristalino se utiliza ampliamente en confitería, caramelos, productos horneados aptos para diabéticos, helados y productos farmacéuticos sin azúcar. CAS Nº: 585-88-6 | Código SA: 29054900 | Número E: E965
El Maltitol Cristalino se produce por hidrogenación catalítica de maltosa (procedente del almidón), seguida de purificación y cristalización, para obtener un edulcorante cristalino blanco.
Tiene aproximadamente el 90% del dulzor de la sacarosa con solo aproximadamente la mitad de calorías, no eleva significativamente la glucosa sanguínea y no es cariogénico. Se utiliza en confitería sin azúcar, chocolate, productos horneados y alimentos aptos para diabéticos.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario, Grado forrajero
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (maltitol, base seca) | ≥ 98% |
| Pérdida por secado | ≤ 1,0% |
| Azúcares reductores | ≤ 0,1% |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,1% |
| Níquel | ≤ 2 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Pureza/Ensayo (grado alimentario) | ≥ 99,0% |
| Viscosidad | < 100 mPa·s |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 0,5% |
| pH | 5,0 - 7,0 |
| Tamaño de partícula/Malla | ≥ 100 mallas |
| Cenizas | ≤ 0,1% |
| Plomo | ≤ 0,5 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Maltitol Cristalino con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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