El Xilitol es un edulcorante polialcohol que se encuentra naturalmente en frutas, verduras y corteza de abedul, producido comercialmente por hidrogenación de xilosa derivada de hemicelulosas vegetales. Proporciona un reemplazo uno a uno del dulzor de la sacarosa aportando significativamente menos calorías.
Sus propiedades no cariogénicas y anticariogénicas están bien documentadas. Esto lo convierte en el edulcorante preferido para goma de mascar sin azúcar, mentas y productos de higiene bucal. El Xilitol también tiene un bajo índice glucémico, adecuado para formulaciones aptas para diabéticos.
Ofrecemos xilitol de grado alimentario en múltiples tamaños de partícula, desde polvo fino hasta cristales granulados. Esto asegura un rendimiento óptimo en aplicaciones de confitería, panadería y cuidado personal.