O Xilitol é um adoçante poliol encontrado naturalmente em frutas, vegetais e casca de bétula, produzido comercialmente pela hidrogenação da xilose derivada de hemiceluloses vegetais. Proporciona uma substituição de doçura um para um da sacarose enquanto fornece significativamente menos calorias.
Suas propriedades não cariogênicas e anticariogênicas são bem documentadas. Isso o torna o adoçante preferido para gomas de mascar sem açúcar, balas e produtos de higiene bucal. O Xilitol também possui baixo índice glicêmico, sendo adequado para formulações alimentícias para diabéticos.
Oferecemos xilitol de grau alimentício em múltiplos tamanhos de partículas, desde pó fino até cristais granulados. Isso garante desempenho ideal em aplicações de confeitaria, panificação e cuidados pessoais.