El Polifosfato de Sodio (Hexametafosfato Sódico, SHMP) es un polifosfato versátil de cadena larga de grado alimentario utilizado como secuestrante, emulsionante, fijador de humedad y mejorador de textura en una amplia gama de productos alimentarios.Suministramos Polifosfato de Sodio a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en formas de polvo y escamas para fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo. Nuestro Polifosfato de Sodio se utiliza ampliamente en carnes y productos del mar procesados, queso procesado, bebidas, bebidas lácteas y de soja y productos del mar enlatados. CAS Nº: 68915-31-1 | Código SA: 28353990 | Número E: E452(i)
El Polifosfato de Sodio ((NaPO₃)ₙ, comúnmente conocido como Hexametafosfato Sódico o SHMP) es un polifosfato vítreo, soluble en agua, con excepcionales capacidades de secuestro de iones metálicos, dispersión y fijación de agua.
Es uno de los fosfatos alimentarios más utilizados, aplicado en carnes procesadas, productos del mar, lácteos, bebidas y alimentos enlatados para retención de humedad, estabilización proteica, emulsificación y prevención de la formación de cristales de estruvita.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco o escamas vítreas |
| Ensayo (como NaPO₃) | ≥ 68,0 % (como P₂O₅) |
| pH (solución al 1 %) | 5,8-7,3 |
| Insolubles en agua | ≤ 0,1 % |
| Pérdida por ignición | ≤ 1,0 % |
| Hierro | ≤ 50 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Fluoruro | ≤ 10 mg/kg |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Polifosfato de Sodio con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
Explorar por Categorías
Tanto si busca ingredientes a granel como contenedor mixto, contacte con nuestro equipo para obtener precios, muestras gratuitas y soporte técnico.