ポリリン酸ナトリウム（(NaPO₃)ₙ、一般にヘキサメタリン酸ナトリウムまたはSHMPとして知られる）は、優れた金属イオン封鎖、分散、水結合能力を持つガラス状の水溶性ポリリン酸塩です。
最も広く使用される食品リン酸塩の一つであり、加工肉、水産物、乳製品、飲料、缶詰食品において保水、タンパク質安定化、乳化、ストルバイト結晶形成防止のために使用されています。
ポリリン酸ナトリウム（ヘキサメタリン酸ナトリウム、SHMP）は、幅広い食品製品において金属イオン封鎖剤、乳化剤、保水結合剤、食感改良剤として使用される食品グレードの多用途長鎖ポリリン酸塩です。当社は中国の大手メーカーから調達したポリリン酸ナトリウムをパウダーおよびフレーク形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。加工肉・水産物、プロセスチーズ、飲料、乳・大豆飲料、缶詰水産物に広く使用されています。
ポリリン酸ナトリウム（(NaPO₃)ₙ、一般にヘキサメタリン酸ナトリウムまたはSHMPとして知られる）は、優れた金属イオン封鎖、分散、水結合能力を持つガラス状の水溶性ポリリン酸塩です。
最も広く使用される食品リン酸塩の一つであり、加工肉、水産物、乳製品、飲料、缶詰食品において保水、タンパク質安定化、乳化、ストルバイト結晶形成防止のために使用されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色粉末またはガラス状フレーク |
| 含量（P₂O₅として） | ≥ 68.0% |
| pH（1%溶液） | 5.8-7.3 |
| 水不溶物 | ≤ 0.1% |
| 強熱減量 | ≤ 1.0% |
| 鉄 | ≤ 50 mg/kg |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| フッ化物 | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ポリリン酸ナトリウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。