El Polioxietileno (20) Monoestearato de Sorbitán (Polisorbato 60, Tween 60) es un emulsionante hidrofílico no iónico de grado alimentario ampliamente utilizado para emulsiones O/W, acondicionamiento de masa y reducción de grasas de manteca en aplicaciones de panadería y lácteos.Suministramos Polioxietileno (20) Monoestearato de Sorbitán a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para satisfacer la demanda de la industria alimentaria mundial. Nuestro Polioxietileno (20) Monoestearato de Sorbitán se utiliza ampliamente en acondicionamiento de masa de panadería, coberturas batidas, blanqueadores, sistemas de mantecas y postres congelados. CAS Nº: 9005-67-8 | Código SA: 34021300 | Número E: E435
El Polisorbato 60 se fabrica por etoxilación de monoestearato de sorbitán con aproximadamente 20 moles de óxido de etileno.
Con un HLB de ~14,9, proporciona una fuerte emulsificación O/W e interactúa con almidones y proteínas para ablandar la miga, mejorar el volumen y prolongar la vida útil en sistemas de panadería. También se utiliza en cremas no lácteas, coberturas batidas y glaseados.
Grados / Tipos Disponibles: Grado Alimentario, Grado Farmacéutico
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Sólido ceroso ámbar o líquido viscoso |
| Índice de Acidez | ≤ 2,0 mg KOH/g |
| Índice de Saponificación | 45-55 mg KOH/g |
| Índice de Hidroxilo | 81-96 mg KOH/g |
| Contenido de Agua | ≤ 3,0% |
| Valor HLB | 14,9 |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Pureza/Ensayo | ≥ 98% (Grado Alimentario) |
| Viscosidad | 1000-3000 mPa·s (Grado Alimentario) |
| Humedad/Pérdida por Secado | ≤ 5% (Grado Alimentario) |
| pH | 5,0 - 7,0 (Grado Alimentario) |
| Tamaño de Partícula/Malla | ≥ 100 malla (Grado Alimentario) |
| Cenizas | ≤ 1% (Grado Alimentario) |
| Plomo | ≤ 2 ppm (Grado Alimentario) |
| Arsénico | ≤ 1 ppm (Grado Alimentario) |
| Recuento Total en Placa | ≤ 1000 ufc/g (Grado Alimentario) |
| Levaduras y Mohos | ≤ 100 ufc/g (Grado Alimentario) |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Polioxietileno (20) Monoestearato de Sorbitán con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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