Le D-Xylose est un monosaccharide naturel extrait des rafles de maïs, de la bagasse de canne à sucre ou de l'hémicellulose de bois dur par hydrolyse acide et purification. Il joue un rôle essentiel en tant que principale matière première pour la fabrication industrielle de xylitol.
Dans l'industrie alimentaire, le D-Xylose participe activement aux réactions de brunissement de Maillard. Cela le rend utile comme précurseur d'arômes dans les produits carnés et les produits de boulangerie. Il est également utilisé en diagnostic médical pour évaluer la capacité d'absorption intestinale.
Nous fournissons du D-Xylose de haute pureté selon des spécifications de qualité alimentaire et pharmaceutique. Il est destiné aux fabricants de xylitol, aux formulateurs d'arômes et aux transformateurs alimentaires spécialisés du monde entier.