D-キシロースは、トウモロコシの穂軸、サトウキビバガス、広葉樹ヘミセルロースから酸加水分解および精製により抽出される天然単糖類です。商業的なキシリトール製造の主要原料として重要な役割を果たしています。
食品業界において、D-キシロースはメイラード褐変反応に積極的に関与します。これにより、食肉加工品やスナック菓子のフレーバー前駆体として有用です。医学的には、腸管吸収能の診断マーカーとして使用されます。
当社は食品グレードおよび医薬品グレードのD-キシロースを供給しています。キシリトール製造業者、食品加工業者、医薬品メーカーの要件に対応する厳格な品質管理を実施しています。