グリチルリチン酸モノアンモニウムは、精製グリチルリチン酸を水酸化アンモニウムで処理してモノアンモニウム塩を形成することで製造され、親酸と比較して水溶性が改善されています。MAGは高強度天然甘味料としての価値だけでなく、抗炎症、抗ウイルス、肝臓保護効果を含む十分に文書化された薬理活性でも評価されています。食品産業では低濃度で甘味増強、苦味マスキング、総合的な風味知覚の改善に使用されます。製薬業界では肝臓保護および抗炎症製剤にMAGを活用しています。
グリチルリチン酸モノアンモニウム（MAG）は甘草の根から抽出されたグリチルリチン酸のモノアンモニウム塩であり、ショ糖の約150〜200倍の甘さを持ち、抗炎症および肝臓保護特性を有します。 CAS No.: 53956-04-0 | HSコード: 1302.19
グレード/タイプ：化粧品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色〜淡黄色結晶性粉末 |
| 含量（グリチルリチン酸として） | ≥ 73.0% |
| 乾燥減量 | ≤ 8.0% |
| pH（1%溶液） | 5.5〜7.5 |
| 灼熱残分 | ≤ 0.5% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 ppm |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 CFU/g |
| 溶解性 | エタノール、1,3-ブタンジオールに溶解。水には溶解しない |
| 標準使用量 | 1‰-5‰ |
| 包装 | 1kgアルミ箔袋 |
| 輸送 | 非危険物貨物（IMO/IATA） |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、グリチルリチン酸モノアンモニウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。