L-リジン塩酸塩(L-リジンHCl)は、L-リジンの最も商業的に重要な塩形態です。遊離塩基と比較して安定性および取り扱い特性が向上しています。乾燥ベースで約78〜80%のL-リジン活性を含有します。
この形態は、特に家禽および豚栄養のためのグローバルな動物飼料アミノ酸市場における支配的製品です。コリネバクテリウム・グルタミカムを用いた大規模微生物発酵により製造され、塩酸塩として結晶化されます。L-リジンHClの優れた流動性、低吸湿性、一貫した品質により、飼料プレミックスおよび食品グレード用途の両方で好まれる形態です。