El Lactato de Potasio es una sal potásica del ácido láctico de grado alimentario, utilizada como agente antimicrobiano, humectante, potenciador del sabor y regulador de acidez en aplicaciones de carne, aves y alimentos procesados.Suministramos Lactato de Potasio a granel, procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para satisfacer la demanda mundial de la industria alimentaria. Nuestro Lactato de Potasio se utiliza ampliamente como antimicrobiano en carnes procesadas y aves, extensión de la vida útil de carnes listas para el consumo, humectante y agente de retención de humedad, formulaciones con reducción de sodio, regulador de acidez en el procesamiento de alimentos, y potenciador del sabor en alimentos salados.
El Lactato de Potasio (KC₃H₅O₃) se suministra típicamente como solución acuosa al 60%. Es uno de los agentes antimicrobianos de etiqueta limpia más eficaces para carnes procesadas.
Proporciona extensión de la vida útil al inhibir Listeria monocytogenes y otros patógenos. También funciona como humectante (agente de retención de humedad) y potenciador del sabor. Es preferido sobre el lactato de sodio en formulaciones con reducción de sodio.
Grados / Tipos disponibles: Grado Quiral
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido transparente a ligeramente amarillo (solución al 60%) |
| Ensayo (como lactato de potasio) | 58,0-62,0% |
| pH | 6,0-8,5 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Lactato de Potasio con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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