アドバンテームは、FDA（2014年）およびEFSAが食品・飲料への使用を承認したノンカロリー高強度甘味料です。化学的にはアスパルテームと関連しますが、大幅に強力で、砂糖の約20,000倍、アスパルテームの約100倍の甘さを持ちます。アスパルテームとは異なり、高温でも安定しており、焼き菓子や調理用途にも適しています。苦みの後味がなく、砂糖に近すっきりとした風味を持ちます。アドバンテームはアスパルテームとは異なる代謝を受けるため、フェニルアラニン警告表示は不要です。
アドバンテームは、アスパルテームとバニリンから誘導された超高強度人工甘味料です。ショ糖の約20,000倍の甘さを持ち、食品・飲料用途で入手可能な最も強力な甘味料の一つです。 CAS No.: 714229-20-6 | HSコード: 2924.29 | E番号: E969
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色〜わずかに黄色の結晶性粉末 |
| 含量 | ≥ 97.0% |
| 乾燥減量 | ≤ 2.0% |
| 灼熱残分 | ≤ 0.2% |
| 比旋光度 | +42.4°〜+46.4° |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 ppm |
| 甘味度 | ショ糖の20,000倍 |
| 水分 | ≤5% |
| 溶解性 | 室温で0.1 g/L |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アドバンテーム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。