アリシンは、新鮮なニンニク片を潰した際にアリイン（アリイナーゼによる）の酵素変換により産生されます。
商業用アリシン抽出物は、ニンニクパウダーまたはニンニク球根からの制御された抽出により製造され、分解防止のために安定化され、アリシン含量（通常1-3%）に標準化されます。ニンニクサプリメントにおいて広範な抗菌活性、心血管サポート、コレステロール管理を提供します。
アリシンは、ニンニク（Allium sativum）由来の食品グレード含硫生理活性化合物で、ニンニクを潰したり切ったりすると生成されます。当社は中国の大手メーカーから調達したアリシンをパウダー形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。カプセル、心血管サポート製品、コレステロール管理フォーミュラ、免疫サポートサプリメント、抗菌機能性食品に広く使用されています。
アリシンは、新鮮なニンニク片を潰した際にアリイン（アリイナーゼによる）の酵素変換により産生されます。
商業用アリシン抽出物は、ニンニクパウダーまたはニンニク球根からの制御された抽出により製造され、分解防止のために安定化され、アリシン含量（通常1-3%）に標準化されます。ニンニクサプリメントにおいて広範な抗菌活性、心血管サポート、コレステロール管理を提供します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～淡黄色微粉末 |
| アリシン含量 | 1–3%（標準化） |
| 水分 | ≤5.0% |
| 灰分 | ≤5.0% |
| 抽出溶媒 | 水 / エタノール |
| 粒度（80メッシュ） | ≥95% |
| 重金属（Pbとして） | ≤2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤10,000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤500 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中陰性 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アリシン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。