コーンペプチドは、食品グレードのコーングルテンタンパク質を酵素加水分解して得られる低分子量生理活性ペプチドです。当社は中国の大手メーカーから調達したコーンペプチドを粉末形態でバルク供給しており、海外の食品加工事業者向けに提供しています。肝臓保護製品、BCAAサプリメント、血圧サポート機能性食品、肝機能サポート処方、満腹感製品に広く使用されています。 HSコード: 3504.00
コーンペプチドは、分岐鎖アミノ酸（BCAA：ロイシン、イソロイシン、バリン — 全アミノ酸の約25%）とアラニン、プロリン、ロイシンリッチペプチドの含量が特に高く、独自の生理機能を持つことで注目されています。その代表的な生理活性は、アルコール脱水素酵素（ADH）とアルデヒド脱水素酵素（ALDH）の迅速な活性化で、エタノール代謝とアセトアルデヒド除去を促進します。これにより、コーンペプチドは「二日酔い防止」および肝臓保護処方の主要原料となっています。さらにACE阻害（血圧）、抗酸化、満腹感調節効果も示します。
脱脂コーングルテンミール→アルカリおよび中性プロテアーゼによる酵素加水分解→ろ過→脱色→スプレードライにより製造されます。一般的な規格：タンパク質80〜90%、1,000 Da以下のペプチド≥85%。FDA GRAS、EU新規食品、中国QB/T製造基準に適合。天然低アレルゲン（グルテン加水分解済み）。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色〜タンの流動性粉末 |
| タンパク質（N×6.25、乾燥物基準） | ≥ 85.0% |
| ペプチド含量（< 1,000 Da） | ≥ 85.0% |
| BCAA含量 | ≥ 20.0% |
| 水分 | ≤ 7.0% |
| 灰分 | ≤ 6.0% |
| 脂肪 | ≤ 1.0% |
| pH（1%溶液） | 5.0–7.0 |
| 溶解性 | ≥ 95.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 1 mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | ≤ 0.5 mg/kg |
| ヒ素（Asとして） | ≤ 1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 酵母・カビ | ≤ 100 CFU/g |
| 大腸菌 | 陰性/g |
| サルモネラ | 陰性/25g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、コーンペプチド を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。