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ナイシン

ナイシンは、乳酸菌により産生される食品グレードの天然抗菌ペプチドで、グラム陽性菌に対する保存料として使用されます。当社は中国の主要メーカーから調達したナイシンをバルク供給しています。

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E234
CAS No.
1414-45-5
HS Code
380892

ナイシンは、ラクトコッカス・ラクティスにより産生される天然ランチビオティック(抗菌ペプチド)です。グラム陽性菌(リステリア、クロストリジウム、バチルスなど)に対して強力な抗菌活性を示します。食品保存料として世界的に承認されており、E234として知られています。

  • 乳製品およびチーズの保存料
  • 缶詰食品のボツリヌス菌抑制剤
  • 食肉加工品の保存料
  • 飲料の微生物抑制
項目規格
外観白色~淡黄色粉末
力価≥ 1,000 IU/mg
水分≤ 3.0%
pH2.0 - 5.0
重金属(Pbとして)≤ 10 mg/kg

最低発注数量

バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ナイシン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。

サンプル

バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。

リードタイム

標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。

書類

メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。

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