ピロリン酸カリウム（K₄P₂O₇）は、ピロリン酸四カリウム（TKPP）としても知られ、優れたキレート、分散、乳化特性を持つ高アルカリ性ポリリン酸塩です。
食品加工では、加工肉・水産物の品質改良剤、プロセスチーズの乳化塩、飲料の緩衝剤、保水助剤として機能します。そのカリウム含量により、減塩製剤ではピロリン酸ナトリウムよりも好まれています。
ピロリン酸カリウム（ピロリン酸四カリウム、TKPP）は、加工食品において乳化剤、緩衝剤、保水結合剤、品質改良剤として使用される多用途の食品グレードリン酸塩です。当社は中国の大手メーカーから調達したピロリン酸カリウムをパウダーおよび顆粒形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。プロセスチーズ、加工肉、水産物、飲料、減塩食品製剤に広く使用されています。
ピロリン酸カリウム（K₄P₂O₇）は、ピロリン酸四カリウム（TKPP）としても知られ、優れたキレート、分散、乳化特性を持つ高アルカリ性ポリリン酸塩です。
食品加工では、加工肉・水産物の品質改良剤、プロセスチーズの乳化塩、飲料の緩衝剤、保水助剤として機能します。そのカリウム含量により、減塩製剤ではピロリン酸ナトリウムよりも好まれています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色粉末または顆粒 |
| 含量（K₄P₂O₇として） | ≥ 97.0% |
| P₂O₅含量 | 42-44% |
| pH（1%溶液） | 10.0-10.8 |
| 強熱減量 | ≤ 0.5% |
| 水不溶物 | ≤ 0.1% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| フッ化物 | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ピロリン酸カリウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。