酸性ピロリン酸カルシウム（Ca₂P₂O₇·2H₂O）は、炭酸水素ナトリウムと反応してCO₂ガスを発生させ膨張させる酸性リン酸カルシウムです。焼成中に緩やかで制御されたガス放出を提供します。
このため、冷蔵生地、ビスケット、セルフライジングフラワーに最適です。ACPPはカルシウム強化剤および加工食品の保水助剤としても機能します。
酸性ピロリン酸カルシウム（ACPP）は、焼成食品および食品用途において膨張酸、生地改良剤、カルシウム源として使用される食品グレードの白色結晶性リン酸塩です。当社は中国の大手メーカーから調達した酸性ピロリン酸カルシウムをパウダー形態でバルク供給しており、世界の食品加工メーカーの需要に対応しています。焼成食品、セルフライジングフラワー製剤、冷蔵生地システム、食品、加工肉に広く使用されています。
酸性ピロリン酸カルシウム（Ca₂P₂O₇·2H₂O）は、炭酸水素ナトリウムと反応してCO₂ガスを発生させ膨張させる酸性リン酸カルシウムです。焼成中に緩やかで制御されたガス放出を提供します。
このため、冷蔵生地、ビスケット、セルフライジングフラワーに最適です。ACPPはカルシウム強化剤および加工食品の保水助剤としても機能します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量（Ca₂P₂O₇として） | ≥ 95.0% |
| リン（P₂O₅として） | 55-58% |
| カルシウム（CaOとして） | 28-32% |
| pH（1%溶液） | 3.0-4.5 |
| 乾燥減量 | ≤ 1.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| 品質基準 | 2013年国家衛生・計画生育委員会公告第5号 |
| 生産許可番号 | SC20132030200073 |
| 用途 | 膨張剤 |
| 包装 | 内装ポリ袋、外装織袋または複合紙袋 |
| 正味重量 | 25kg/袋 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、酸性ピロリン酸カルシウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。